昨日は予想に反して大盛況でした。

御来店頂いたのに入れなかったお客様には大変申し訳ありませんでした。


本日の日替わりのお知らせです。


今日は【豚の角煮の唐揚げとさばの味噌煮】のセットです。

煮魚は【からすかれいの煮付け】になります。

御来店お待ちしております。

今日は更新が忙しくて出来そうもありません。

申し訳ありませんがブログのほうでおすすめは掲載させて頂きます。

本日からランチタイム再開です。


本日の日替わり　　　味噌カツとマグロの山かけ

本日の煮魚　　　　　鰈(かれい)の煮付け

御来店お待ちしております。

今日は暖かくてバイクも楽ちんでした。



本日、久しぶりに入荷しました。


金目鯛！



ずっと高くて買えませんでした。



やっと相場が落ち着いたので購入しました。



とても太ってて脂がのってます。



これはおすすめですね。



他にもさより、赤貝、ほたるいか、などなど



明日は福井から平目、さわら、たこが届くので築地は控えめにしておきました。



そして滋賀県から立派な近江牛の肉が届きます。



お楽しみに！

＊普通流通してるうには加工する際にミョウバン等に漬け固めます。

　無添加うにはいっさい薬品等は添加せずに、自然の状態で
　
　詰め合わせたもので、めったに市場には出回らないそうです。

　とても甘くて柔らかく、薬品臭さもありません。

　塩でも美味しく召し上がれます。