旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

本日団体貸し切りとなります。

2011-01-18 10:38:00

本日は19時より団体様の貸し切り予約が入っております。


皆さまにはご迷惑おかけしますがご了承くださいますようよろしくお願い致します。

 

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ブログ更新完了

2011-01-14 15:51:00

またまた時間がないのでブログだけでもなんとか・・・



すいません。
 

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9日は臨時営業

2011-01-08 13:58:00

お休みの変更のお知らせです。



都合により9日の日曜日が営業となりまして、10日の月曜日を振替休業とさせて頂きます。




普段は日曜日はお休みで祭日は営業しておりますのでよろしくお願いします。




御迷惑おかけしますが何卒よろしくお願い致します。
 

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矢柄の昆布〆

2011-01-06 13:48:00

お正月もそろそろ終わりを迎えますね。




皆様体調の方はいかがですか?




美味しいものを食べ過ぎた方や飲み過ぎた方はいませんか?




さて、かわしまやは2日【2.3.4.】から営業しておりましたが、




忙しくてびっくりの3日間でした。




築地市場も始まり新しい一年の始まりですね。




さっそくめずらしい魚を仕入れてきました。





矢柄【やがら】



九州地方でよく獲れる魚です。

 


身は淡白で癖がない白身魚でなので昆布〆やお椀の材料として良く用います。

 



あまり流通してないので是非召し上がって見てください。





今年も皆様どうぞよろしくお願い致します。


 

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謹賀新年

2011-01-01 14:30:00

明けましておめでとうございます。


昨年は、お客様方々には大変お世話になりありがとうございました。



本年もどうぞよろしくお願い致します。



今年のお正月は初の試みで2日から営業してみようかと思います。



予想以上にご予約を頂いて少し驚いています。




お出かけ予定のない方はぜひご利用下さい。




笑顔で御来店お待ちしております。
 

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