今、お店が終わりました


今日も忙しかったです～



お疲れの晩酌をやりながらブログをポチポチ…



やばい位に最近は忙しくてホームページの更新ができてません




なのでお店でもパソコンがポチポチできるように業者さんにお願いしました！




１ヶ月後位にはパソコンエリアが完成する予定ですので更新もマメに出来るかなと思います☆




乞うご期待下さいませ!!

＊いよいよ桜海老の季節がやってまいりました。

　桜海老は桜の咲く時期から6月上旬までしか漁ができません。

　風で海が時化ると全く獲れないためたまにしか入荷しないんです。

　冷凍は出回っているのですがやはり生に比べると風味が落ちてしまいます。

　あくまで私個人的には生に強いこだわりがあります。

　かき揚げが有名ですが、唐揚げにするともっと美味しいんですよ。

　常連のお客様は毎年楽しみに待って頂いてます。

　入荷した際にはぜひ御賞味してみてください。

　写真にはチャーハンが張ってあります。

　木の芽の香りがとてもよく春を感じる逸品です。

やっと温かい春がやってきましたね。

野菜や魚も続々と新物が入荷してきてます。

魚では生サクラエビ、のれそれ、ホタルイカ、春メバル、桜鱒などなど。

野菜はタラの芽、こごみ、新じゃが、新玉ねぎ、筍などなど。

最近忙しく全く更新ができずに申し訳ありません。

ホームページは更新出来ずにいてもお店のメニューは常に変わっていますので

是非御来店お待ちしております。

東日本大震災本当に大変なことになってますね・・・

被災者の方たちは寒くてとてもつらい状況だと思います。

テレビを見てるとあまりに酷くて涙が出てきます。

亡くなられた方たちのご冥福をお祈り申し上げます。

かわしまやでもやはり地震の影響でキャンセル続発です。

今の状況では仕方がないです・・・

しかしながら築地市場や福井漁港の魚、長野直送の野菜はちゃんと入荷してきてますので

お店は通常通り営業しております。

かわしまやは牡蠣や帆立貝もたくさん扱っていて漁師の方々にもお世話になってるので

本当に他人事ではありません！

今は日本国民試練の時ですが必ず乗り越えましょう！

いざと言うときは日本人はとっても強い民族だと私は確信しております。

私一人の力では何もできないですが被災者の方たちには心からエールを送りたいと思います。

少しでも早く復興できますように・・・

少しでも命が助かりますように・・・

少しでも笑顔が戻りますように・・・

がんばれ東北！がんばれ日本！

皆様こんにちは。


だいぶ久しぶりのお知らせ更新になります。


お店が忙しく中々パソコンに辿りつかない始末であります。


新しい料理の紹介です。


料理と言っても切りつけただけですが・・・


知り合いの方から本場の生ハムを入手することができましたので一品。


レアル・イベリコの生ハムです。


スペイン産の豚ですね。程良い塩分で美味しいです。


軽いお酒のおつまみに最適ですよ。


薄くスライスして800円で提供しております。


是非一度ご賞味してみて下さい。


他にも新空豆や新筍が入荷してきてます～。