最近ランチを始めたため更新が遅れて申し訳ありません。


先週は夜も忙しく全然ブログもできませんでした。


今日のおすすめのお魚はかつおです。


やっと身が鮮明な赤色で綺麗な色合いになってきました。


やっぱり4月にならないとかつおは駄目ですね。


初かつおは脂はのってないですが、身が淡白で酸味がありさっぱりと食べられます。


【嫁を質屋に入れてでも食え】と言われと程に昔からこの時期のかつおは美味しいです。


他にも、超脂のりがいい金目鯛、平目の昆布〆、赤貝、タイラギ、たこなどなど


そろそろ生サクラエビが解禁です、お楽しみに。

今日はあいにくの雨ですね。

本日の日替わり御膳のお知らせです。


今日は【初かつおのたたき国産若鶏の五目野菜あんかけ】のセットです。

煮魚は【からすかれいの煮付け】になります。

まだ肌寒い日が続きますが、御来店心よりお待ちしております。

昨日は予想に反して大盛況でした。

御来店頂いたのに入れなかったお客様には大変申し訳ありませんでした。


本日の日替わりのお知らせです。


今日は【豚の角煮の唐揚げとさばの味噌煮】のセットです。

煮魚は【からすかれいの煮付け】になります。

御来店お待ちしております。

今日は更新が忙しくて出来そうもありません。

申し訳ありませんがブログのほうでおすすめは掲載させて頂きます。

本日からランチタイム再開です。


本日の日替わり　　　味噌カツとマグロの山かけ

本日の煮魚　　　　　鰈(かれい)の煮付け

御来店お待ちしております。