今日は宮城産の養殖の本マグロを築地市場から仕入れてきました。
約3，5キロの大トロ部分を切って頂きましたが、まだ新鮮過ぎて色が出てないので少し寝かした方が美味しそうな感じです。
この他にたらの昆布締め、寒さわら、他いっぱい仕入れてきました。
明日も築地に仕入れに行く予定ですのでお楽しみに！

突然の長い臨時休業にご迷惑をお掛けして大変申し訳ございませんでした。
急な事だったので皆様にお知らせが遅くなり心苦しいかぎりです。
しかし皆様のお力添えで無事に先代を天国に送ることが出来ました。
今まで先代共々かわしまやを愛して頂いた方々に感謝の気持ちでいっぱいです。
たくさんの方にお見送り頂きさぞかし故人も喜んでいることだと思います。
本当に本当にありがとうございました。
またこれからも新生かわしまやを2代目共々よろしくお願い致します。
尚、お店の再開は12日（火）より予定しております。
またのご来店心よりお待ち致しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわしまや2代目　店主

都合によりしばらくの間お休みさせて頂きます。
なお営業日が決まり次第またお知らせ致しますので
またのご来店心よりお待ちしています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
尚ご予約やその他のお問い合わせなどは下記までご連絡ください

tel ０９０－９８４６－９００２　黒米　まで

明けましておめでとうございます。
昨年は長い改装期間があり皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。
12月12日にリニューアルオープンを迎えられ、色々な方に祝福して頂き
無事に年を越せる事ができました。
これからも美味しい料理とお酒で皆様に満足頂けるようがんばりますので
新生かわしまやを末永くよろしくお願い致します。

年末は３０日まで年始は５日からの通常営業となります。

年末年始は築地や漁師さんもお休みですので合わせて新鮮な魚介を
皆さんに召し上がって頂きたいと思ってます。