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鮪
2010-01-13 13:21:00
今日は宮城産の養殖の本マグロを築地市場から仕入れてきました。
約3，5キロの大トロ部分を切って頂きましたが、まだ新鮮過ぎて色が出てないので少し寝かした方が美味しそうな感じです。
この他にたらの昆布締め、寒さわら、他いっぱい仕入れてきました。
明日も築地に仕入れに行く予定ですのでお楽しみに！
約3，5キロの大トロ部分を切って頂きましたが、まだ新鮮過ぎて色が出てないので少し寝かした方が美味しそうな感じです。
この他にたらの昆布締め、寒さわら、他いっぱい仕入れてきました。
明日も築地に仕入れに行く予定ですのでお楽しみに！