旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

4月21日(水)日替わり御膳

2010-04-21 09:47:00

おはようございます。




今日は暖かくてさわやかです。






本日の日替わりは、【真いわしのフライと豚肉の葱ソース和え】のセットです。




お刺身でも食べれる鮮度の良いイワシを使用します。




冷凍もしてないので、生臭くなく美味しく食べれます。




本日もご来店お待ちしております。
 

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やっと入荷(生桜海老)

2010-04-20 15:42:00

*四月~六月上旬に旬を迎えます。

 生の桜海老は柔らかく、風味も良くて美味しい海老です。

 春野菜と合わせたりすると、香りがよく多彩な料理が作れ

 春を感じられます。



他にも怒りさばが再入荷しました。






程よい脂のりで柔らかくて美味しいですよ。





長野から野菜もいっぱい届きました。





詳しくはブログをご覧ください。

 

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4月20日(火)日替わり御膳

2010-04-20 10:24:00

おはようございます!


今日の日替わり御膳は


「新玉葱と豚の玉子とじとぶりの照り焼き」



お肉とお魚、お野菜とボリュ-ムとバランスのとれたメニューです



気候の変化で体調を崩しやすい時期を乗り切りましょうね(^O^)


 

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石鯛と活けたこ

2010-04-19 13:43:00

今日は暖かくて気持ちよい天気ですね。



バイクも気持ちよかったです。



さて、本日のお魚ですが、今週は水曜日が





築地市場がやってるので控え目にしました。





岩ガキ、活けたこ、石鯛、生ホタルイカ、




するめいか、あじ、赤貝、つぶ貝、などです。





特におすすめは石鯛です。




脂ものり身が太って美味しそうです。




たこも活きがよくて最高でした。




明日は待ちに待った生桜エビが入荷します。



お楽しみに!



ブログも掲載中です。
 

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4月19日(月)日替わり御膳

2010-04-19 09:46:00

おはようございます!



今日の日替わり御膳は



「豚の生姜焼きと里芋の蟹あんかけ」です



後ほど築地仕入れ情報もブログアップしますので



そちらもご覧ください♪




お待ちしてます(^O^)





 

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