おはようございます。






ブログ更新が完了しました。





先週はランチもディナーも忙しく全く更新出来ずじまいでした。





今日は朝早起きしたのでだいぶパソコンができました。





今年はテレビでもやっている通り、牡蠣と帆立が少ないですね。




とても高いです。身も小さくて大きいのが中々獲れないそうです。





でも築地市場に行くとさすが魚はいっぱいあります。





これから白子や河豚[フグ]やブリが出てきますのでお楽しみに！





写真は福井から届いた魚です。

やっとパソコンが打てました。




今日は子供たちがお婆ちゃんの所に泊まりに行ってるのでポチポチ。




さあ、出てきました。




牡蠣(かき)！




冬の味覚ですね。



とりあえず、牡蠣フライから・・・




一番人気があります、やっぱり。




これから徐々に牡蠣メニューは増やしていきたいと思います。





続きましては白子。





タラの白子です。好きな方は大勢いらっしゃいます。




まだ白子の相場が高すぎて色々な細工ができないので




まずは白子ポン酢から！




酒のみのはたまりませんね～




時期にフグの白子も始まりますのでお楽しみに！

久しぶりにメニュー更新ができました。



ホームページは仕込み等で忙しい場合更新できずにいますが



お店では毎日更新されていますのでご了承ください。




築地市場の方ではそろそろタラの白子や牡蠣が顔を出してきました。




出はじめはあまり大きくないのでまだ使いませんが




徐々に身が大きくなり濃厚になってきますのでお楽しみに。




今日はとても良い天気ですね、本日も笑顔で皆様の御来店お待ち申し上げます。

はも料理と秋野菜を使ったメニューがブログに掲載されてます。



試食しましたがとてもおいしかったです。




ちょっと珍しい食べ方ですが、はもは濃い味付けがよく合います。




是非１度御賞味してみてください。

最近、昔のお客さんが戻ってきたのと




新規のお客さんで忙しく中々パソコンまでたどり着けない始末です。




申し訳ありません。





さて、話は変わりまして！




秋の料理。




土瓶蒸し！




栗！




芋！




お知らせでは写真が張れないのでブログに掲載しときます。




ご覧になってみてください。