旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

ゴールデンウィーク営業のお知らせ

2013-04-17 21:55:00

 連日忙しく、中々ホームページ更新ができずに申し訳ありません・・・


今日、久しぶりに開いてみたら3月13日から更新してませんでした。


ブログで精いっぱいでごめんない。


さて、今年もゴールデンウィークの5月が迫ってきました。


みなさんどこかにお出かけですか?かわしまやは


もちろん営業です、ご安心ください。


お出かけ予定のない方は是非かわしまやに美味しい料理を食べにいらしてくださいね。


昨年も大変忙しかったので今年も頑張ります!


ホームページの営業カレンダーも直しておいたのでご覧になって見てください。


代休日は決めかねてますが【重要(釣り仕入れのため)】、


後ほど直しておきますのでとりあえず営業日は確定です。


皆様の御来店お待ちしております。
 

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ホームページ更新

2013-03-13 14:37:00

今日は風がすごいですね


下の子が井の頭公園に卒園遠足に行きました・・・



かわいそうに、どこでお弁当を食べてるのでしょうか


日頃の行いが悪いんですかね~(笑)悪ガキですから


誰に似たのでしょう


さて、お知らせ


今日はランチタイムが激暇だったのでホームぺジ更新ができました。



写真はまだ貼り付けていませんが、メニューだけ書いておきましたのでご覧ください。



春の献立にリニューアルです。お酒も沢山変わってますよ~
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3月9日の営業

2013-03-08 23:43:00


土曜日営業のお知らせになりますが、4時半から6時半まで団体様の貸し切りがあるため、



通常営業は7時からとさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。



 

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大好きな食材

2013-02-21 10:02:00

私の大好きな食材が、顔を出して来ました。


鹿児島県産早掘り筍!!



焼いてよし、煮てよし、揚げてよし、なんでも美味しいです。




もう少しで春です(*^O^*)



魚も春の魚はまだ少ないですが顔を出して来ました。

 

春子鯛(かすごだい)♪


酢〆にして、お刺身やお寿司に!


この食材を見ると日本はつくづくいいなぁと思います。


明日もずぼ蟹と春メバルが福井から届きます♪


春を感じにかわしまやにいらしてくださいね
(*^O^*)
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極上あんこうとソイ君

2013-02-15 10:31:00

 昨日は予約がなかったのに忙しく疲れ果ててブログ更新できませんでした。


昨日、福井から届いたあんこう



【写真がグロテスクですいません下の魚はソイ君です、よろしく】


大好評



見た目とは裏腹に淡白な白身でとっても美味しい魚なんですよ~



もう、半分も売れてしまいました



11キロもある大物だったのですが・・・



刺身、唐揚げ、鍋、なんでも美味しくてとてもお客さんに喜んで帰って頂けました。



料理の写真もあればいいのですが、とる暇がなかなかないのと、忘れてしまんです


土曜日まであるといいのですが・・・


めったに入っていないあんこうの卵もたっぷり入っていました。


これは、大変驚く食感なので皆さんに是非食べて頂きたいなぁ~


ずぼ蟹も残り6匹です。旬は一瞬で終わりますのでお早めにどうぞ
 

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