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寒ブリ初入荷
2010-12-06 15:54:00
＊本日とても脂ののったブリが入荷いたしました。
能登産のブリです。
例年の時期はとても高値で取引されるため手が出ませんでしたが、
今年はブリが豊漁だそうで、十二月～三月頃に旬を迎え、
脂がのり美味しくなります。
日本海で獲れる鰤は脂がよくのり美味しいと言われています。
冬の旬な鰤料理をお試しください。