旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

キングサーモンとアボガドの温サラダ[いくらの醤油漬けをかけて]

2010-09-17 16:01:00

久しぶりのお知らせ更新です。



秋になったので、秋の食材を用いたサラダを作ってみました。




レタス、きのこを油で炒めます。

 


漬け込んだサーモンを焼き、細かく切り、炒めた野菜とアボガドを混ぜ合わせます。




貝割れ大根を添え、自家製のいくらの醤油漬けをかけドレッシングをかけます。




暑い夏も終わりいよいよ食欲の秋ですね。




松茸料理も出てくると思いますのでお楽しみに。


 

 

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