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魚料理の新メニューができました。
2010-08-24 19:11:00
毎日暑い日が続いて大変ですね。
久しぶりのお知らせ更新です。
はもの料理のメニューです。
鱧と夏野菜の包み揚げ
[トマトソースをかけて] 1000円
＊鱧を骨切りにして夏野菜を包み込みます。
天ぷら衣をつけて一七〇度の油で揚げ器に盛りつけます。
叩きトマトとオリーブオイルを混ぜた物を鱧の上にかけます。
みんなで試食してみた結果、塩味が効いてさっぱりと
食べれて美味しかったです。
もうすぐ鱧も終わってしまうので是非一度ご賞味してみてください。