旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

極上あんこうとソイ君

2013-02-15 10:31:00

 昨日は予約がなかったのに忙しく疲れ果ててブログ更新できませんでした。


昨日、福井から届いたあんこう



【写真がグロテスクですいません下の魚はソイ君です、よろしく】


大好評



見た目とは裏腹に淡白な白身でとっても美味しい魚なんですよ~



もう、半分も売れてしまいました



11キロもある大物だったのですが・・・



刺身、唐揚げ、鍋、なんでも美味しくてとてもお客さんに喜んで帰って頂けました。



料理の写真もあればいいのですが、とる暇がなかなかないのと、忘れてしまんです


土曜日まであるといいのですが・・・


めったに入っていないあんこうの卵もたっぷり入っていました。


これは、大変驚く食感なので皆さんに是非食べて頂きたいなぁ~


ずぼ蟹も残り6匹です。旬は一瞬で終わりますのでお早めにどうぞ
 

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