土曜日は比較的暖かく築地のバイク仕入れは楽でした。


忙しいかと思いきや、土曜日の割には暇でしたね。


さて、本題！


福井から届いたが桜ます、赤がれいは大好評でした。



桜ますなんかはお客様が食べて（川魚でこんな美味しいの始めて食べたと言ってました(^o^)）頂き大変嬉しく思います。


何度も言いますが、福井県の魚は美味しいので、その時期にしか入荷してこない魚は是非食べて下さいね～(^o^)



土曜日の築地仕入れ。



なんと、なんと普段では手の届かない山形県産の極上とらふぐが安く買えました！



キロ10000円以上する時もあるんですよ～(@_@)


仲買いさんと交渉したら半値のキロ4500円でゲットできました(^o^)



と言うことは、お客様にも半値で提供できると言うことです。


ふぐ刺身 一人前2500円ふぐ唐揚げ 2500円ふぐちり鍋 5000円


都心ではこの倍はするかと思います…


五キロ物の大型サイズなので２日間寝かせて使用するんですよ～


まだ身が固いですから。


月曜日から土曜日までオススメ品で提供しますので



是非食べて見て下さいませ。


それではまたのご来店お待ちしております！