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築地市場には新子が・・・
2012-07-14 21:58:00
今日は３連休営業のため築地市場で魚
をいっぱい買って来ました。
新子とはこはだの子供の事ですが、とっても柔らかくて美味しい夏の風物詩ですね。
今日はこはだを仕入れようかと思ったのですが、
九州の大雨
の影響で全く入荷がありませんでした。
代わりに新子を買おうかと思って分かってながら値段を聞いて
みたんですが、
なんと一キロ15000円！
超高い！
まだちょっと高すぎて使えませんね。
もう少し大きくなったら値段も下がって来るのでもう少しお待ち下さい。
本日の魚は、はも、真子カレイ、サザエ、白いか、うに、
青森産の本鮪など入荷してきてます。
お出かけ予定のない方はかわしまやに美味しい魚とお酒を食べに来て下さいね。
皆様のご来店お待ちしております。