バックナンバー
- 2024-09（1）
- 2024-04（1）
- 2023-11（1）
- 2023-09（2）
- 2023-08（1）
- 2023-05（1）
- 2023-03（1）
- 2023-01（1）
- 2022-08（1）
- 2022-07（1）
- 2022-04（2）
- 2022-01（2）
- 2021-10（1）
- 2021-08（1）
- 2021-07（1）
- 2021-06（2）
- 2021-05（2）
- 2021-01（1）
- 2020-08（1）
- 2020-06（1）
- 2020-05（2）
- 2020-04（3）
- 2019-09（3）
- 2018-01（1）
- 2016-06（1）
- 2015-12（1）
- 2015-11（2）
- 2015-10（1）
- 2015-09（1）
- 2015-07（1）
- 2015-04（1）
- 2015-01（2）
- 2014-12（2）
- 2014-09（1）
- 2014-07（3）
- 2014-06（1）
- 2014-05（2）
- 2014-04（3）
- 2014-03（2）
- 2013-12（1）
- 2013-10（1）
- 2013-09（1）
- 2013-08（1）
- 2013-06（1）
- 2013-04（2）
- 2013-03（2）
- 2013-02（7）
- 2013-01（4）
- 2012-12（3）
- 2012-11（4）
- 2012-10（4）
- 2012-09（4）
- 2012-08（6）
- 2012-07（7）
- 2012-06（1）
- 2012-04（3）
- 2012-03（4）
- 2011-12（2）
- 2011-10（1）
- 2011-09（1）
- 2011-08（2）
- 2011-07（1）
- 2011-06（1）
- 2011-05（2）
- 2011-04（4）
- 2011-03（2）
- 2011-02（6）
- 2011-01（7）
- 2010-12（6）
- 2010-11（6）
- 2010-10（4）
- 2010-09（6）
- 2010-08（7）
- 2010-07（6）
- 2010-06（22）
- 2010-05（23）
- 2010-04（40）
- 2010-03（26）
- 2010-02（15）
- 2010-01（12）
- 2009-12（3）
- 2009-11（2）
- 0000-00（3）
春の魚(春メバル)
2010-03-16 14:32:00
＊福井早瀬で獲れたメバル。
黒メバルと赤メバルの二種類がありますが
黒メバルの方が脂がのって美味しと言われてます。
全国で水揚げされますが、特に日本海の
メバルは脂がのり太ってて美味しいです。
三月～五月の春先が旬の美味しい小魚です。
＊塩焼き 能登産の天然塩で
＊煮付け 水あめを入れ甘辛く
＊酒蒸し 昆布とお酒をかけて
ポン酢でさっぱりと
＊唐揚げ 青長大根を入れて
天つゆと塩で
各1500円です。本日のおすすめ品です。