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活け墨いかの刺身★(勝山産)
2010-03-08 13:29:00
＊今日もまだ寒いですね。
本日は海の状態がよくないらしく魚がとても少なかったです。
今年初めて買いました。とても柔らかくて甘くておいしい烏賊【イカ】です。
1月～3月にかけ身が厚くなり旬を迎えます。
熟成された烏賊も美味しいですが、活けの烏賊はもっと美味しいですよ！
本日のおすすめ 活け墨いかの刺身【げそ付き】 1200円で掲載致します。