旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

自家製の塩辛

2010-03-06 16:12:00

今日は人気の塩辛を作りました。

醤油、味醂、酒に三日間ほど漬け込みます。
 
肝を裏ごしていかの細く切った物と混ぜ合わせます。

かわしまや人気の自家製の塩辛です。
 

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