旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

おしらせ

 

穴子の梅じそ香り揚げ

2012-08-02 19:27:00

皆様、お久しぶりです。お知らせやっと書けました・・・



先週はとても忙しくパソコンが全くできませんでした。



今週はあまり予約がないので今のうちに更新っと



しかし、毎日暑いですね～溶けちゃいそうです。



ランチも暑過ぎてお客さんが来ません。 



魚も少なくて大変です



が、夏が旬な魚はいっぱいあります。



夏と言えば、う・な・ぎ



高いですね～。高すぎて買えません。



もう何年も使ってないような気が・・・



かわしまやは昔々、お寿司とうなぎのお店だったんですよ～


[抱っこされてるのが私で～す]


よく親父がさばいてるのを子供のとき眺めてました。



残念ながらもう、うなぎは安くなることはおそらくないでしょうね。



しかし、しかし夏と言えばもう一つ。




あ・な・ご




今、絶好調に脂がのってますよ～



白焼きや蒲焼。煮ても、揚げても美味しいです。



８月の献立にかわってますので食べにいらして下さいね。



おすすめは穴子と香味野菜の梅じそ揚げ



わさびとすだちでとてもさっぱり食べれます。


料理の説明は後ほど。




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