旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

福井より

2010-02-23 15:38:00

本日は平目、白かれい、真たらが届きました。

料理法はブログに書き込みしました。

春のお知らせです。新物で筍、空豆が初入荷しました。

この食材が出てくると春を感じますね、毎年。

明日は長野から蕗の唐が届きます。

少し咲いているみたいですが、採れたてのため

全然えぐみやアクがないんです。

天ぷらにして塩をつけて食べると最高です!

ps  今日はカメラマンが違うためあまり綺麗に撮れてません(笑)
 

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