旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

掘りたて長芋

2010-01-28 09:10:00

昨日届いた採れたての長芋。
いつものとどれだけ違うか試食してみました。
ちょっとびっくり!甘い。芋の香りもしてすごい瑞々しいんです。
こんなに美味しい長芋は私も初めてでした。
常連さんにも食べ比べてみたところ「全然違うね、これは美味しい」と言って頂けました。
今日、試行錯誤してメニューを考える予定です。
芋の味を殺さず塩味とかでにシンプルに仕上げようと思います。
お楽しみに!
 

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