旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

フォトギャラリー

季節のおすすめ料理や店内の様子をご覧いただけます。

 

食事

秋鮭といくらの菜っ葉飯



白湯がゆ

＊地鶏のがらからじっくり
　スープを取りお粥にします。
　柔らかくて食べやすい
　優しいお粥です。

蕎麦の実雑炊

＊本場長野の北志賀より
　直送して頂いてる
　蕎麦の実を用います。
　水で柔らかくなるまで
　戻し、肉、油揚げ、野菜を
　入れ鰹だしでコトコト煮ます。
　蕎麦のほのかな香りが
　美味しい一品。
　お酒の後には体に優しく
　食が進みます。

牡蠣の卵とじご飯

＊鰹出汁に醤油、味醂
　砂糖を入れ丼たれを
　作ります。
　
　牡蠣と野菜を煮込み
　卵を半熟にとじます。

　青菜を添え、ご飯に
　盛りつけます。

　旬な牡蠣のお食事です。



ごはんセット




 
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