旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

近江牛

近江牛認定書



近江牛ブロック

*【丸しん】と言う部分を購入してます。
 ブロックで買うことによりお客様に
 リーズナブルな価格で提供できます。



霜降り部分

*程良い霜降り部分です。
 
 とろける味わいです。

赤身部分

*噛めば噛むほど旨味が感じられます。
 霜降り部分は食べ過ぎると、
 飽きてしまいますが、赤身部分は
 幾らでも食べられてしまう感覚です。


 
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