季節のおすすめ料理や店内の様子をご覧いただけます。
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季節の旬の野菜
空豆(鹿児島産)
＊2月頃から出始める大きな豆。
粒が大きく、ほくほくしてます。
軽いおつまみに最適。
粒が大きく、ほくほくしてます。
軽いおつまみに最適。
筍★(鹿児島産)
＊3月～5月にかけて旬な野菜。
筍がでてくると春を感じます。
様々な料理に用います。
筍がでてくると春を感じます。
様々な料理に用います。
掘りたて長芋
水茄子の刺身(ちぎり水茄子)
＊アクがない茄子なので、
生で食べれます。
冷蔵庫で水茄子を
よく冷やし、包丁で
切れ目を入れ、
手でちぎります。
天然塩とすだちを
かけます。
お口直しに最高です。
アスパラの天ぷら【生ハムとパルメザンチーズ添え】
