旬の季節料理が味わえる八幡山のお店「和食 かわしまや」素材を生かした日本料理の良さをご堪能ください。

 

超高級魚

2011-06-07 07:43:00

鬼カサゴ



超高級魚とはこの魚のことです



めったに入荷しません・・・て言うかあっても高すぎて買えないんです。


しかし、しかし今回は安く購入できたのでさっそくブログに



*鬼カサゴの刺身又は薄造り
   [どちらかお選びください]


*鬼カサゴの塩焼き  
   [能登産の天然塩で焼きます]


*鬼カサゴと旬野菜の煮付け 
   


*鬼カサゴと旬野菜の酒蒸し  
   [昆布を敷きお酒をかけてポン酢でさっぱりと]


*鬼カサゴのしゃぶしゃぶ


1500円~提供中です


めったに入荷しないのでこの機会を見逃すずに

 

お店のメニューでは初夏の献立に様変わりしており、

 

暇を見ながら少しずつ更新しております。

 

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